ごあいさつ

茨城県つくば市にある十割そばの、そばの里奴庵です。当店のそばは、そば粉100%の十割そばです。十割そばとは、そば粉と水のみで打ったそばの事を言います。丹念に育てたそばの実と、地下水で仕上げた十割そばは、風味も甘味も段違いです。

奴庵のおそばは、お客さんから注文が入ってから、おそばを打ち始めます。お客さんが口にするおそばは、まさしく打ちたて!!他では食べることのできない、本物のおそばの風味をつくば市の店舗でもお楽しみ下さい。

奴庵では、天ぷらで使用する季節の野菜(ナス・ピーマン・トマト・ネギ・大根などなど30種類)や山菜(たらの芽・ふきのとう・山ウドなどなど)珍しい素材を取りそろえております。 契約農家からの減農薬野菜や、無添加の自家菜園で採れた新鮮な野菜を提供することも心がけています。

御商談や御友人との御会食など個室のご用意も承っておりますので是非ご来店をお待ちしております。

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12月31日は、10:30~21:00(オーダーストップ8:30)通し営業致します。
スタッフを増員し、大晦日のみの特別メニューをご準備して、お待ちしております。
平成最後の年越しそばを、ぜひ、当店の十割蕎麦で!

12月は、1日を除き、休まず営業致します。
但し、火曜日の夜の部のみ、ご予約となります。
31日は、午前10時30分から、午後9時(ラストオーダー8時30分)まで、通し営業致します。
年越しそばは、是非奴庵の十割蕎麦で。ご予約承り中です!
(1人前600円、汁付き700円です)

奴庵ポイント